Vinha do Jeremias Syrah Rot 14,5% 0,75 ltr.
| Ernte | | Von Hand in kleine Kisten (15 kg) |
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| Weinbereitung | | Die Trauben werden entrappt und werdne nochmals sortiert ?
nur perfekte Beeren werden verwendet. Die Trauben werden
zerdrückt, bevor sie in traditionelle flache, offene
Marmortröge, bekannt als Lagares, kommen, wo sie mit den
Füßen getreten werden. Die alkoholische Gärung
findet in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer 12-tägigen
Nachgärung. |
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| Reife | | 12 Monate in neuen, halben Amerikanischen und
Französischen Eichenfässern |
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| Verkostungsnotizen | | Enorme aromatische Konzentration mit mineralischen
Highlights, Gewürzen und Noten von Bitterschokolade und reifen
Früchten. Ein potenter, eleganter und geschmeidiger Wein, mit
festen Tanninen und einem großen, anhaltenden Abgang. |
| Versandgewicht: | 1,20 Kg |
| Inhalt: | 750,00 ml |
