Vinha do Jeremias Syrah Rot 14,5% 0,75 ltr.

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ab Fl Stückpreis
6 21,42 € 28,56 € pro l
Klassifizierung   DOC Alentejo
 
Farbe   Rot
 
Rebsorte   Syrah
 
Region   Alentejo
 
Boden   Schiefer in fortgeschrittenem Metamorphosestadium
 
Alkohol   14,5% vol.
 
Gesamtsäure   5,6 g/l
 
Restzucker   < 4 g/l
 
Fl
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Ernte   Von Hand in kleine Kisten (15 kg)
 
Weinbereitung   Die Trauben werden entrappt und werdne nochmals sortiert – nur perfekte Beeren werden verwendet. Die Trauben werden zerdrückt, bevor sie in traditionelle flache, offene Marmortröge, bekannt als Lagares, kommen, wo sie mit den Füßen getreten werden.  Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer 12-tägigen Nachgärung.
 
Reife   12 Monate in neuen, halben Amerikanischen und Französischen Eichenfässern
 
Verkostungsnotizen   Enorme aromatische Konzentration mit mineralischen Highlights, Gewürzen und Noten von Bitterschokolade und reifen Früchten. Ein potenter, eleganter und geschmeidiger Wein, mit festen Tanninen und einem großen, anhaltenden Abgang.
Kategorie: João Portugal Ramos
Artikelnummer: 15956
Versandgewicht‍: 1,20 Kg
Inhalt‍: 750,00 ml

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