| Ernte | Von Hand in kleine Kisten (15 kg) | |
| Weinbereitung | Die Trauben werden entrappt und werden nochmals sortiert ? nur perfekte Beeren werden verwendet. Die Trauben werden dann zerdrückt, bevor sie in traditionelle flache, offene Marmortröge, bekannt als Lagares, kommen, wo sie mit den Füßen getreten werden. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer 12-tägigen Nachgärung. | |
| Reife | 12 Monate in neuen halben französischen Eichenfässern | |
| Verkostungsnotizen | Aroma von vollreifen Früchten mit Noten von Gemüsen und Trüffeln. Reiche, präsente Frucht mit weichen Tanninen und langen Abgang mit deutlichen Röstaromen. | |
| Kategorie: | João Portugal Ramos |
| Artikelnummer: | 15955 |
| Versandgewicht: | 1,20 Kg |
| Inhalt: | 750,00 ml |