Saison Reserve Rum 0,7L -GB-

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Der Kellermeister definiert 4 wesentliche Schritte, von der Suche nach dem idealen Terroir bis hin zum letzten Schliff, aus denen sich ganz von selbst der Name des Rums ergibt: Saison.? Destillate aus 3 individuellen Terroirs auf den karibischen Inseln Barbados, Trinidad und Jamaica werden mit „uáerster Sorgfalt ausgew„hlt. Die Intention des Master Blenders ist es, den Charakter dieser Terroirs in vollkommener Balance herauszustellen, indem er die Reichhaltigkeit und Intensit„t, die aus der Destillation von Molasse in Pot Stills entsteht, mit der Zartheit und Leichtigkeit der Zuckerrohr-Destillation in Column Stills verbindet. Die ausgew„hlten Rums reifen zun„chst fr bis zu 8 Jahre in F„ssern aus amerikanischer Weiáeiche. Sie lagern in ihrem Herkunfts-Terroir und profitieren dabei von der Hitze und typischen Luftfeuchte der karibischen Inseln. Es entwickelt sich eine einzigartige Oxidation, die Reifung wird beschleunigt und die Aromen angereichert. Der gereifte Rum macht sich nun auf die Reise ber den Ozean bis nach Frankreich, um jeweils einzeln fr 12 weitere Monate in ber 50 alten franz”sischen Eichenf„ssern am Ufer des Flusses Charente sein Finish zu erhalten. Jedes dieser alten Eichenf„sser verleiht dem Rum seine ganz eigene Charakteristik, je nachdem, wie alt und wie groá das Fass ist und welcher Cognac zuvor darin reifte. Dieses Finish gibt dem Kellermeister Fass fr Fass eine komplexe aromatische Palette, aus der er einen harmonischen Blend schaffen kann - einen kraftvollen, fruchtigen und ”ligen Rum. Der Saison Reserve Rum wird anschlieáend nach und nach auf 43,5 % vol. reduziert; Zucker wird nicht hinzugefgt. Ein kr„ftiger und delikater Rum, der Wrze und Frucht vereint. An der Luft vernimmt man eine Reihe unterschiedlicher Aromen wie kandierte Frchte, Pflaumen, Vanille, Litschis und einige wrzige Aromen. Im Mund wirkt er rund, frisch und sá, ausbalanciert und harmonisch mit einer angenehmen L„nge.
Kategorie: Rum
Artikelnummer: 194
Versandgewicht‍: 1,58 Kg
Inhalt‍: 700,00 ml

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