Marques de Borba Espumante Rosé 0,75 ltr.
| Ernte | | Von Hand in kleine Kisten (15 kg) |
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| Weinbereitung | | Die Trauben werden entrappt und sanft zerdrück;
Abkühlung in Edelstahltanks auf 10° C. Kaltmazeration
für 8 Stunden , um eine größere Extraktion der Aromen
aus den Schalen zu ermöglichen, ohne zu viel Anthocyane und
Tannine zu extrahieren. Der Saft wird geklärt und die Gärung
erfolgt bei kontrollierter Temperatur. |
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| Verkostung | | Klare rosa Farbe. Feine und anhaltende Perlage, die ein
komplexes Aroma mit Noten von Zitrusfrüchten und kristallisierten
Beeren zeigt. Elegant und frisch, mit einem trockenen und harmonischen
langen Abgang |
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| Empfehlung | | Als Aperitif, passt auch gut zu mediterranen Salaten,
Fischgerichten, Meeresfrüchten, Pasta und asiatischer Küche. |
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| Versandgewicht: | 1,40 Kg |
| Inhalt: | 750,00 ml |
