J.P. Chenet Merlot 13% 3 ltr.

Sehr intensiv, granatfarben mit weichen Gerbs„uren.Passt zu: Geflgel, Grillfleisch und K„se.Anbaugebiet: Die Weinberge des Vin de Pays d'Oc liegen im Languedoc-Roussillion.Sie erstrecken sich vom Sden des Cotes du Rhone bis Carcassonne.Bodenart: Kalkhaltige sowie steinige B”den. Das Anbaugebiet weist sehr unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten auf.Vinifizierung: Weinlese bei voller Reife, Entrappen, Quetschen und 6 - 12 Tage G„rung. Temperaturgesteuerte G„rung (nicht ber 32Cø C) danach behutsames Abpressen. Ausbau im Tank. Die ™nologen haben die besten Cuveees ausgew„hlt. Ausbau im Stahltank mittels micro bullage (fein dosierte Sauerstoffzufuhr). Enth„lt Sulfite