English Harbour Port Cask Finish 0,7L -GB-

Der 5YO Rum beginnt seine Wiedergeburt bei der Reifung in alten Royal O?Porto Portwein-F„ssern. Die Fass- und Rum-Interaktion wird streng berwacht und die neu fertiggestellten Rums werden entfernt, sobald diese besondere Merkmale aufweisen. Abh„ngig vom Resultat, k”nnen „ltere Rums dem Blend beigefgt werden, um Komplexit„t und das Einzigartige am Rum aus Antigua wiederzugeben. Die Herstellung erfolgt in ?small batches? (kleinen Chargen), was eine limitierte Auflage mit sich bringt. Jede Flasche und Charge ist nummeriert. Basierend auf der sorgf„ltigen F„sser-Auswahl vom Master Distiller der Brennerei, kann jedoch jede Charge und jeder Blend unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Farbe: Bernstein mit leichten rosa Einstichen. Nase: Anf„ngliche Nuancen von Trockenfrchten und Pflaumen, gefolgt von Anflgen von Mandeln, bergehend in Noten von gemischten, trockenen Zitrusschalen, getrockneten Ingwer und schwarzen Pfeffer, und endend mit getrockneten Tabakbl„tter-Noten. Gaumen: Beginnend mit warmen Ingwer und getrockneten Pflaumen von der Nase. Der mittlere Gaumen vernimmt ein Hauch von Leder, frisch zerriebenen schwarzen Pfeffer, sowie Waldfrchte und endet mit angenehmen T”nen von Tabakbl„ttern. Sehr zu empfehlen als Pur-Genuss oder mit guter dunkler Schokolade und gemischten Beeren.