Duorum Reserva 14% 0,75 ltr.

23,37 €
31,16 € pro 1 l
exkl. 19% USt. ,
ab Fl Stückpreis
6 21,66 € 28,88 € pro l
Klassifizierung  DOURO DOC

Farbe/Typ  Rot, Reserve

Rebsorten  Cuvée von Trauben die von 100 Jahre alten Rebstöcken stammen: Touriga Nacional (45%), Touriga Franca (45%) , Tinta Roriz (5%) und Sousão (5%)

Region Douro

Boden Schiefer

Ernte von Hand in kleine Kisten (15 kg)

Alkohol 14 % vol.

Gesamtsäure 4,5 g/l (tartaric acid)

Restzucker 0,6 g/l
Fl
momentan nicht verfügbar

Weinbereitung
Die Trauben werden im Keller nochmals verlesen und anschließend entrappt. Der Kaltmazeration folgt die Gärung (bei 25-28°C) in Edelstahltanks. Der Most wird von Zeit zu Zeit umgewälzt – um eine bestmögliche Extraktion zu erzielen.

Reife
In 225 und 300 ltr Fässern aus Französischer Eiche für 18 Monate, (70 % reift in neuen und 30 % in 2 und 3 Jahre alten Fässern).

Verkostungsnotizen
Dunkelrote Farbe; konzentriertes, intensives und komplexes Aroma (reife schwarze Früchte wie Brombeere schwarze Johannisbeere, blumige Noten, Veilchen, exotische Hölzer, Gewürze). Gut Balance zwischen Säure und kräftigen reifen Tanninen; voller Körper, kräftiger Wein mit lang anhaltendem Abgang.
Kategorie: João Portugal Ramos
Artikelnummer: 3002334
Versandgewicht‍: 1,00 Kg
Inhalt‍: 750,00 ml
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